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分類
清酒銘柄:大嶺
生產地區:日本山口縣
酒造名稱:大嶺酒造
產品級別:非公開
原料米:山田錦
精米步合:55%
酒精度:14.5%
味道:果香芳醇,米味溫和,餘韻輕快,口感圓潤豐盈
配搭:適合冷飲配搭海鮮、刺身、或各式秋季料理如菇菌類、烤魚等一同享用
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此清酒是山口縣近年大熱的清酒銘柄「大嶺」的秋季限定系列酒款,繼酒米之祖「雄町」之後,酒造以酒米之王「山田錦」為釀造原料並於釀造後放置熟成一個夏季,不單酒體更加圓滑水潤,味道層次更上一層,絕對是值得一試的佳釀!開瓶散發著如麝香葡萄般的濃郁果香,口感清爽水潤,非常易入口,中段米旨味溫和,收結輕快,層次感豐富,適合冷飲配搭海鮮、刺身、或各式秋季料理如菇菌類、烤魚等一同享用。
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