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Big Glory Bay的帝王三文魚具有始終如一的卓越風味和口感,肉質细膩,口感香醇濃郁,奢華色澤和平均的脂肪層
紐西蘭帝王三文魚的天然魚油量(奧米加3)最爲豐富比一般三文魚
紐西蘭帝王三文魚佔全球鮭魚產量的不到 1%,較為稀有,種難以大量生產,
因此全球出產的大多數是大西洋三文魚。帝王鮭必須在優越的條件下精心養殖,擁有充足的生長空間
Big Glory Bay 帝王三文魚在紐西蘭最底部斯圖爾特島 Big Glory Bay 的原始沿海水域進行可持續海洋養殖。
海灣的純淨水域不斷被冷流刷新,將溫度保持在寒冷的 12°C(54°F)。
這減緩了鮭魚的生長,使其有時間發展其獨特的濃郁、柔滑的風味
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