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BEEF09 澳洲冰鮮和牛M6-7肉眼

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商品描述

澳洲和牛分為12級 (M1至M12級),經由評鑑專員採用「澳洲農業公司和牛評級制度」,根據肉色的深淺和肉眼部位的脂肪油花紋來劃分。愈高級的和牛,脂肪和肉的比例就愈高,油花分布亦更平均。
澳洲M7和牛的油脂分佈均衡,牛肉味較濃,入口有韌性,只需灑上適量海鹽或香料,便可品嚐到牛扒的甘香甜美。

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