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BEEF14A 美國安格斯特選小牛排扒

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商品描述

● 取得安格斯牛認證,確保牛種的純度以及油花分布均勻,肉質特別香嫩的特性。
● 無骨牛小排取自牛隻的前胸肋骨(Short Rib)部位,肉質結實帶油筋且油脂甚多。
● 適合以香煎或燒烤的方式烹調,燒烤過程中油脂會滋滋地流出,香味四溢。
● 建議在全熟的狀態下食用,牛肉在煎熟時會收縮,此時最能表現出牛小排焦脆的筋肉跟咀嚼口感。

顧客評價


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