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BEEF15 美國安格斯紅屋牛扒

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商品描述

Porterhouse其實與T-bone無異,但Size大得多,含較多Tenderloin牛柳。餐廳選用的Porterhouse牛扒來自布拉斯加農場經150日穀飼的Holstein牛肉。師傅將牛扒作28日熟成後,切開每件約500G重分量來烤製,讓客人一次過吃到Short-loin和Tenderloin兩個部分,肉質有咬口之餘仲好Juicy。

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