Name: 美國SRF（極黑牛）精修和牛牛腩
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美國SRF（極黑牛）精修和牛牛腩

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商品描述

美國和牛SRF（極黑牛）是將日本和牛與美國頂級黑安格斯黑牛，繁殖出産的品種！美國黑安格斯，黑牛、於美國已經是高級牛品種。當中最聞名為Snake River Farms (SRF)，所出產的牛肉取得雙方的長處，既有日本和牛細緻的油花，也有美國黑安格斯牛的濃厚肉味。

從後腹部牛腩肉尾端修出的橢圓形扁平肉排，肉質精瘦、嫩度適中、肉味非常香濃、充滿牛肉風味、沒有多餘肥肉。SRF的極黑和牛品種為它增添了不少油花、表面帶有明顯的縱長型脂肪紋路，可以逆著紋理切成薄片或牛柳製作中式熱炒；或經過妥善嫩化處理後，可應用為香煎或烤烤的肉排，豐富嘅油花用嚟打邊爐更別有一番風味～

美國SRF（極黑牛）精修和牛牛腩