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日本直送赤魚 (260g-300g)

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商品描述

一夜干源自於日本北海道的特殊漁獲保存方式,因為漁產豐富,當地漁家將新鮮的漁獲洗淨並去除內臟,再以鹽水浸泡,在北海道冷風中風乾一夜,魚皮會因此變乾,魚肉亦會變得更紮實。


赤魚長年生長在冰冷的深海裡,肉質軟嫩,含豐富油脂,經日本特有的一夜干技術處理後,加入少許檸檬汁烤焗或油煎便可佐胡椒鹽品嚐。赤魚油而不膩,鹹甘透著鮮美滋味,深受燒烤店的喜愛~

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