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日本直送福岡鰻魚

日本直送福岡鰻魚

鰻魚在烘烤時變軟。用人手一串串修整再放入機器高溫燒烤
透過多餘的水份和脂肪的脫落來消除鰻魚的異味並帶出鰻魚的原始味道
鰻魚料理一般是鰻魚蓋飯或鰻魚丼
但蒸鰻魚都喺一個唔錯嘅食法


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商品描述

狀態:未熟

產地:日本

特點:100%日本飼養,不含激素,無防腐劑、無味精。肉質香嫩軟滑。正宗的日本鰻魚。

食用方法:

關東蒲燒鰻
1.將鰻片放入烤箱(190℃)烤約20分鐘,到表面呈金黃色
2.將鰻魚放入蒸籠中,以大火蒸5分鐘,使魚本身的油脂釋出。
3.從蒸籠中取出鰻魚後,均勻刷上烤鰻的醬汁。
4.再進烤箱(190℃)烤約20分鐘,過程中取出鰻魚反覆刷上烤鰻的醬汁(2-3次),使醬汁滲入鰻魚裡,讓鰻魚的色澤金亮。

顧客評價


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